数字化时代,阿里、京东们能否解决困扰市场已久的“倒奶问题”?

 智能家居产品     |      2020-04-13 10:56

导读:在市场的两边,供求总是保持着“脆弱的平衡”。当新的皇冠流行病肆虐时,它对经济的影响变得越来越明显。市场的双方都面临波动,“脆弱的平衡”被进一步打破。因此,在中学历史教科

在市场的两边,供求总是保持着“脆弱的平衡”。

当新的皇冠流行病肆虐时,它对经济的影响变得越来越明显。市场的双方都面临波动,“脆弱的平衡”被进一步打破。

因此,在中学历史教科书中关于倒奶的说明之后,我们又一次目睹了“倒奶事件”。几天前,美国威斯康星州的奶农被迫倾倒数十万加仑的牛奶,原因是疫情导致需求突然下降,这再次在市场上引起激烈讨论。

这样的情景是“荒谬的”,但在疫情下,供过于求,需求不足,市场双方的矛盾不断扩大,“倒奶”也是无奈的。

事实上,在中国市场,类似的情况也发生在疫情期间。根据《中国时报》2月份的报道和中国乳品协会发布的信息,截至2月7日,中国13个省份发生了牛奶倾倒事件,估计牛奶倾倒量超过30吨。

同期,中国一线和二线城市主要商家的超级乳制品销量同比下降50%以上。从一个行业到另一个市场,乳制品行业继续受到影响。

“整个乳制品行业的生产、销售和分销系统几乎停滞不前。从1月底到2月初,几家大型乳品企业的日能源利用率不到一半。”据内蒙古乳品协会秘书长徐克介绍,倒奶背后的原因并不单纯。生产链和供应链的断裂也间接地加剧了市场的供需矛盾。

那么,当我们从经济学的角度思考——在市场供求矛盾下,我们只能倒出(消除)“牛奶”(产品)吗?

从1932年到2020年,从工业时代到数字时代,经济生产能力不断提高,市场体系不断完善,但“倒奶”现象始终难以消除。

这是一个没有问题的市场吗?

为什么“牛奶”被倾倒了?

在讨论上述问题之前,有一个更直接的问题需要回答——为什么“牛奶”被扔掉了?

在疫情期间,当市场关闭时,我们看到太多行业面临下行压力,如家电、汽车、旅游等。然而,似乎从来没有像乳制品行业这样不堪忍受的情况,产品倾销和生产能力下降。

原因是牛奶的特殊性质决定了它的特殊待遇。

牛奶的精华是一种农副产品,保质期短,需要二次加工,配送条件高。对此,相关乳制品行业从业人员更详细地表示:“日常饮用的牛奶需要消毒,必须在生产后48小时内销毁,否则会变质。”

众所周知,变质的牛奶几乎没有价值。在疫情期间,由于复工限制和防疫控制的影响,牛奶加工过程在很大程度上被延误,导致部分牛奶难以及时完成加工,只能流入下水道而非市场。


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